Logo Slingeland Ziekenhuis.
 
Klik op deze knop om alle folders te doorzoeken.Zoek folders
Klik op deze knop om dit document te printen.Print pagina
Klik op deze knop om dit document als PDF te downloaden.Download PDF
Klik op deze knop om de tekstgrootte te vergroten.Grotere tekst
Klik op deze knop om de tekstgrootte te verkleinen.Kleinere tekst

PiMS folder informatie logo

Diëtetiek

Fit uw operatie in

Fit uw operatie in

Voedingsadviezen ter voorbereiding op uw operatie

De knop om deze folder als favoriet te markerenFavorietDe knop om deze folder per email door te sturen.Stuur door

Inleiding

Binnenkort krijgt u een operatie. Wanneer u in een goede conditie bent, bent u beter in staat om uw geplande operatie goed te doorstaan. Fit zijn voor de operatie geeft u een voorsprong, waardoor het herstel na de operatie vlotter verloopt en de kans op complicaties kleiner wordt. De wachttijd tot uw operatie kunt u optimaal benutten door gezond en volwaardig te eten en te drinken. Hierbij ligt de nadruk op voldoende eiwitten, een belangrijke bouwstof voor uw lichaam.

Het combineren van onderstaande voedingsadviezen met beweging (prehabilitatie), stimuleert de opbouw van uw spieren. Tijdens het trainen worden uw spieren geprikkeld en de eiwitten in uw voeding leveren de bouwstenen om de spieren te laten groeien. Met meer spieren heeft u meer spierkracht en daarmee bent u fitter.

.
Uw persoonlijke eiwitbehoefte is ....................................... gram eiwit per dag.*


*Als u deze folder digitaal ontvangt, vindt u uw persoonlijke eiwitbehoefte in Mijn Slingeland onder Dossier > Overig > Advies voor eten en drinken.

Voedingsadviezen tijdens het prehabilitatie traject

1. Energie

Voedsel levert energie (kilocalorieën). Deze energie hebben we nodig bij alles wat we op een dag doen. Denk bijvoorbeeld aan: wandelen, traplopen, fietsen, ademhalen, nadenken, kloppen van het hart, etc. De hoeveelheid energie die u nodig heeft is onder andere afhankelijk van uw leeftijd, lengte, gewicht, geslacht en uw lichamelijke activiteit. U kunt controleren of u voldoende energie uit uw voeding haalt door uw lichaamsgewicht in de gaten te houden. Weeg uzelf bij voorkeur in de ochtend nadat u naar het toilet bent geweest en voor het ontbijt, bij voorkeur ongekleed. Wanneer uw gewicht gelijk blijft of stijgt, betekent dit dat u voldoende energie uit uw voeding haalt. Als uw gewicht daalt, dan krijgt u mogelijk niet voldoende voedingsstoffen en energie binnen.

Wanneer u vocht vasthoudt, is mogelijk uw gewicht hoger. In dit geval is het bijhouden van uw gewicht geen goede manier om te zien of uw lichaam voldoende energie uit de voeding haalt. Het is met name van belang dat u in deze periode zo min mogelijk gewicht en spiermassa verliest voor uw operatie. Voldoende eten en voldoende bewegen zijn hierbij belangrijk.

2. Eiwit

Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van onze voeding. Eiwitten helpen bij het opbouwen en behouden van spieren. En zijn daarnaast belangrijk voor het bloed en bij het helen van wonden. Tijdens ziekte of na een operatie heeft het lichaam meer eiwitten nodig. Na een operatie is eiwit de belangrijkste voedingsstof voor het herstel.

Voorbeelden van eiwitrijke producten zijn: vlees, vis, vegetarische vleesvervangers, ei, kaas, yoghurt, kwark, melk, kaas, noten en peulvruchten. Voor meer informatie over eiwitrijke producten kijkt u in bijlage 1 van deze folder.

20-30 gram eiwitten per maaltijdmoment

Het is belangrijk om regelmatig te eten en bij elk eetmoment voldoende eiwitrijke producten te gebruiken. Op deze manier worden de spieren de gehele dag voorzien van eiwitrijke bouwstoffen.. Tijdens dit traject is het advies om minimaal 3 eiwitrijke maaltijden per dag te nemen, waarbij elke maaltijd 20-30 gram eiwit bevat. Hierbij zou u als handvat het ontbijt, lunch en avondeten kunnen gebruiken. De volgende voorbeelden van maaltijden bevatten +/- 20-30 gram eiwit:

Voor het slapen: tussendoortje met 20-30 gram eiwit

Voor het slapen gaan kunt u het beste een eiwitrijk product nemen waarbij de eiwitten langzaam worden opgenomen door het lichaam. Op deze manier krijgen uw spieren de hele nacht een klein beetje eiwitten aangevoerd. De spieren herstellen hierdoor in de nacht nog beter. Onder het kopje ‘na training of beweging’ vindt u verschillende voorbeelden.

Tip: lukt het u niet om voor het slapen gaan of na de training genoeg eiwitrijke voeding in te nemen? Eventueel kan een eiwitshake een goede oplossing zijn. Overleg met uw diëtist welke shake u het beste kunt gebruiken.

Na training of beweging: 20-30 gram eiwit

Nadat u heeft getraind of heeft bewogen, is het belangrijk om voldoende eiwitten te nemen. Bij voorkeur binnen 1 uur nadat de training of activiteit is gestopt. In het eerste uur nadat u in beweging bent geweest heeft uw lichaam de meeste behoefte aan extra eiwitten om zo op korte termijn de spieren goed te laten herstellen. Voorbeelden van tussendoortjes met voldoende eiwitten zijn:

3. Vitamine D

Vitamine D is een belangrijke vitamine voor uw spieren. Deze vitamine zorgt er onder andere voor dat uw spierkracht behouden blijft en het zorgt ervoor dat de eiwitten uit de voeding goed wordt opgenomen door de spieren. In sommige gevallen heeft u extra vitamine D nodig.

Adviezen voor vitamine D supplementen

GroepLeeftijdVoor wie?Vitamine D supplement in microgram (mcg)
Vrouwentot en met 49 jaarals u overdag niet veel in de zon komt, de huid bedekt of een donkere huidskleur heeft10

50 tot en met 69 jaar iedereen 10
70 jaar en ouder iedereen 20
Mannentot en met 69 jaarals u overdag niet veel in de zon komt, de huid bedekt of een donkere huidskleur heeft10
70 jaar en ouder iedereen 20



4. Eiwitbehoefte na de herstelperiode van 6 weken

Na de herstelperiode van 6 weken kunt u uw normale voedingspatroon weer oppakken met daarbij een normale hoeveelheid eiwit. Hoeveel eiwit bij u past verschilt per persoon en is onder andere afhankelijk van uw leeftijd, lengte en gewicht. Hieronder staat uw persoonlijke eiwitbehoefte genoteerd.

.
Uw persoonlijke eiwitbehoefte is ....................................... gram eiwit per dag*.


*Als u deze folder digitaal ontvangt, vindt u uw persoonlijke eiwitbehoefte in Mijn Slingeland onder Dossier > Overig > Advies voor eten en drinken.

Vragen

Heeft u na het lezen van deze folder nog vragen, stelt u deze gerust aan de diëtisten van het Slingeland Ziekenhuis. Zij zijn bereikbaar tijdens het telefonisch spreekuur op maandag tot en met vrijdag van 08.00 - 09.00 uur en van 16.00 - 16.30 uur op telefoonnummer: (0314) 32 99 60.

Bijlage 1

Overzicht van eiwitrijke producten met afbeeldingen

Via de QR code hiernaast of onderstaande link vindt u een overzicht van eiwitrijke voedingsmiddelen. U kunt zien welke voedingsmiddelen eiwitrijk zijn en hoeveel eiwit dit voedingsmiddel bevat per portie. Tevens is te lezen in welke supermarkt de betreffende eiwitrijke producten te koop zijn.

https://www.goedgevoedouderworden.nl/energie-en-eiwitrijke-producten/
QR code naar energie en eiwitrijke producten


Uw huidige inname berekenen

Bent u benieuwd of u op dit moment voldoende eiwitten binnen krijgt? Via de app 'Eetmeter' van het Voedingscentrum kunt u invullen wat u ongeveer op een dag eet. De app berekend voor u hoeveel eiwitten dit in totaal is. Via de QR code hiernaast of via onderstaande link leest u meer informatie over deze app en kunt u de app downloaden op uw telefoon.

https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/apps-en-tools-voedingscentrum/mijn-eetmeter-app-online.aspx
QR code naar pagina met app Eetmeter


Bijlage 2: Eiwitrijke producten

In de onderstaande tabel ziet u hoeveel gram eiwit er in verschillende eiwitrijke producten zit en in welke supermarkt deze producten te koop zijn. U kunt ook zelf berekenen hoeveel eiwit uw maaltijd bevat.

Brood, crackers en alternatieven

ProductHoeveelheidEiwit per portieSupermarkt
TastyBasics brood lijnzaad1 snee = 50 gram11Albert Heijn/Jumbo
TastyBasics brood extra vezels en eiwitten1 snee = 50 gram11Albert Heijn/Jumbo
Soma roggebrood, koolhydraat verlaagd, eiwit verrijktper snee9Albert Heijn/Jumbo/Plus
TastyBasics crackers meerzaden1 stuk = 25 gram9Albert Heijn/Jumbo
Lidl eiwitbrood1 snee = 35 gram8Lidl
TastyBasics muesli40 gram8Albert Heijn/Jumbo
Albert Heijn dunne proteïne crackers1 stuk = 17,5 gram6Albert Heijn
Sunt bananenbrood1 snee = 50 gram5Albert Heijn
Havermout30 - 50 gram4 tot 6,5alle supermarkten
Brood1 snee = 35 gram3alle supermarkten

Broodbeleg

ProductHoeveelheidEiwit per portieSupermarkt
Pindakaas, notenpasta, tahin (sesampasta)voor 1 snee = 20 gram5alle supermarkten
Worstsoorten (bijvoorbeeld grillworst)voor 1 snee = 15 gram3alle supermarkten
Kalkoenfiletvoor 1 snee = 15 gram4alle supermarkten
Rosbief2 plakken4alle supermarkten
Rookvlees (rund)2 plakken4alle supermarkten
Ei1 stuk8alle supermarkten
Hüttenkäsevoor 1 snee = 20 gram3alle supermarkten
Humusvoor 1 snee = 15 gram2alle supermarkten
Kaasvoor 1 snee = 20 gram5alle supermarkten
Zalmper plak3alle supermarkten
Tonijn uit blikvoor 1 snee = 20 gram5alle supermarkten
Haring1 stuk13alle supermarkten

Melkproducten

ProductHoeveelheidEiwit per portieSupermarkt
Danone Hipro1 flesje = 300 ml25Albert Heijn/Jumbo/Plus/Coop
Aldi proteïne kwark1 kuipje = 180 gram22Aldi
Melkunie Protein kwark1 kuipje = 200 gram20Albert Heijn/Coop/Jumbo
Melkunie Protein shake1 flesje = 225 ml20Albert Heijn/Coop/Jumbo
Ehrmann High protein pudding1 schaaltje = 200 ml20Jumbo
Milbona High protein kwark200 gram25Lidl
Milbona High protein pudding200 gram20Lidl
Milbona High protein yoghurt200 gram20Lidl
Milbona High protein drink200 gram34-35Lidl
AH Protein kwark200 gram24-26Albert Heijn
AH Protein drink250 ml21Albert Heijn
Lindahls Kvarg150 gram17Albert Heijn/Coop/Jumbo
Hipro kwark1 kuipje = 160 gram15Albert Heijn/Coop/Jumbo/Plus
Skyr1 schaaltje = 150 ml14-16Alle supermarkten
Magere kwark1 schaaltje = 150 ml13Alle supermarkten
Volle kwark1 schaaltje = 150 ml11Alle supermarkten
Melkunie High protein Breaker200 gram11Albert Heijn/Coop/Jumbo
Albert Heijn smoothie proteïne1 flesje = 250 ml9Albert Heijn
Melkunie milkshake1 beker = 200 ml7Coop/Jumbo
Melk1 glas = 200 ml6Alle supermarkten
Karnemelk1 glas = 200 ml6Alle supermarkten
Chocolademelk1 glas = 200 ml6Alle supermarkten
Yoghurtdrank1 glas = 200 ml6Alle supermarkten
Starbucks ijskoffie1 beker = 220 ml6Albert Heijn/Coop/Jumbo
Soja drink (naturel) 1 glas = 200 ml 6Alle supermarkten
Soja kwark (naturel)1 schaaltje = 150 ml9Alle supermarkten
Yoghurt1 schaaltje = 150 ml6Alle supermarkten
Vla1 schaaltje = 150 ml4Alle supermarkten

Tussendoortjes

ProductHoeveelheidEiwit per portieSupermarkt
Powerbar 30% protein plus55 gram17Albert Heijn
Easy to eat toetjes (vriesvak)1 stuk11Coop/Jumbo/Plus
Bouwsteentjes (vriesvak)1 stuk10Coop/Jumbo/Plus
Eat natural protein packed reep45 gram10Albert Heijn/Jumbo
Nature Valley protein40 gram10Albert Heijn/Coop/Jumbo
Trek protein reep50 gram10Albert Heijn
Holie granola protein crunch50 gram10Albert Heijn
Eat natural super granola protein50 gram9Albert Heijn/Coop/Jumbo
Milbona protein bar40 gram9Lidl
Albert Heijn havermout protein40 gram8Albert Heijn
Leev reep protein40 gram8Jumbo
Calvé pindakaasreep35 gram7Albert Heijn/Jumbo/Plus
Clif bar50 gram6 -7Albert Heijn
Kellogg's protein mueslibar28 gram6Jumbo
Bouwsteentje1 stuk = 30 gram6Jumbo
Noten (gemiddeld)1 handje = 25 gram5Alle supermarkten
RAW Organic Food Henna protein poeder10 gram5Albert Heijn/Jumbo
Babybel kaasje 1 stuk = 20 gram 5Alle supermarkten
Kips mini kipdijspiesjes 20 gram 4Albert Heijn/Coop/Jumbo

Bij de warme maaltijd

ProductHoeveelheidEiwit per portieSupermarkt
Rundvlees gemiddeld100 gram33Alle supermarkten
Kip100 gram27Alle supermarkten
Meat free days vegan balletjesper verstrekkingseenheid21Aldi
Varkensvlees gemiddeld100 gram20Alle supermarkten
Vis100 gram18Alle supermarkten
Honig pasta linzen75 gram onbereid15Albert Heijn/Jumbo/Plus
Honig pasta gele erwt75 gram onbereid14Albert Heijn/Jumbo/Plus
Quorn100 gram14Alle supermarkten
Honig pasta kikkererwt75 gram onbereid13Albert Heijn/Jumbo/Plus
Geska Zwitserse strooikaas20 gram13Albert Heijn/Coop/Jumbo
Tofu/tempeh100 gram12Alle supermarkten
Kant-en-klare vleesvervanger100 gram4,5 - 25Alle supermarkten
Ei1 stuk8Alle supermarkten
Linzen1 opscheplepel = 60 gram6Alle supermarkten
Albert Heijn proteïne pannenkoek1 stuk = 60 gram6Alle supermarkten
Bruine/witte bonen1 opscheplepel = 60 gram5Alle supermarkten
Kikkererwten1 opscheplepel = 60 gram5Alle supermarkten

Carezzo eiwitrijke voeding

Het merk Carezzo beschikt over een groot (online) assortiment met kant-en-klare eiwitrijke maaltijden, tussendoortjes, soepen, toetjes, dranken en broodwaren. Deze producten kunnen makkelijk zijn als u het niet altijd lukt om zelf uw eten te bereiden. Kijk voor meer informatie over het Carezzo-assortiment op de website https://carezzo.nl/ons-assortiment of scan de QR-code hiernaast. QR code naar Carezzo



Foldernummer: okt-24